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(資料圖片)

繼今年4月份內(nèi)地門店全部關(guān)停后，炸雞品牌Popeyes再度回歸中國市場。8月16日下午，Tims天好中國宣布炸雞品牌Popeyes中國內(nèi)地首店將于8月19日正式對外營業(yè)，門店地址仍是上海市淮海中路原址。

Tims天好中國CEO盧永臣表示，Popeyes年內(nèi)將在中國市場開出10家門店，未來10年計(jì)劃在中國開出不少于1700家門店。

公開資料顯示，Popeyes是1972年創(chuàng)立連鎖炸雞快餐品牌，2020年5月份，炸雞連鎖品牌Popeyes正式進(jìn)入中國市場，中國大陸首店在上?；春Ｂ烽_張。自Popeyes進(jìn)入中國市場以來，共開設(shè)有9家門店，但好景不長，入華2年后，Popeyes就出現(xiàn)了閉店的現(xiàn)象，甚至在2023年4月份關(guān)停了在內(nèi)地的最后一家店鋪。

對于閉店原因，Tims天好中國負(fù)責(zé)人曾對《證券日報(bào)》記者表示，閉店是之前的特許經(jīng)銷商的行為，Tims天好中國與Popeyes已于今年3月宣布合并完成。目前正在調(diào)整品牌定位、菜單和門店設(shè)計(jì)，將于今年下半年重新開業(yè)。

據(jù)透露，此次中國首店開業(yè)是Tims天好中國接手Popeyes品牌后布局中國市場的第一步。據(jù)了解，2023年3月份，Tims天好中國通過收購，獲得了Popeyes品牌在中國大陸及澳門地區(qū)的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)及特許經(jīng)營權(quán)?！拌b于Tims天好中國成功的管理與運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，合并Popeyes中國后，公司會在中國市場將Popeyes打造成一個(gè)領(lǐng)先的炸雞品牌?！盩ims天好方面稱。

如今距離關(guān)停最后一家店僅四個(gè)月，Popeyes又回來了。據(jù)了解，Popeyes中國首店，坐落于上海市淮海商圈?！氨敬位貧w的Popeyes，在產(chǎn)品研發(fā)、門店設(shè)計(jì)、顧客服務(wù)和興趣體驗(yàn)上做了全新升級，將有助于為顧客創(chuàng)造源于美食融合興趣的多元化消費(fèi)體驗(yàn)。”Popeyes方面對《證券日報(bào)》記者表示。

“Popeyes再度回歸，風(fēng)格上進(jìn)行了改變，這其實(shí)是一個(gè)品牌調(diào)性提升的策略，整體去看整個(gè)品牌更加年輕化，更加匹配新生代的核心需求跟訴求。”中國食品產(chǎn)業(yè)研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報(bào)》記者表示，目前中國整個(gè)餐飲進(jìn)入內(nèi)卷化的節(jié)點(diǎn)，Popeyes要想獲得長期可持續(xù)發(fā)展還需要在整個(gè)品質(zhì)提升、以及在整個(gè)創(chuàng)新升級迭代上下功夫。

對于未來發(fā)展，Tims天好中國CEO盧永臣表示：“我們將用心經(jīng)營好Tims天好咖啡和Popeyes中國兩個(gè)品牌，將Tims天好中國打造成業(yè)態(tài)多元多品牌發(fā)展的餐飲集團(tuán)。未來，Tims天好咖啡將與Popeyes緊密合作、協(xié)同發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、數(shù)字化運(yùn)營等方面都將相互支持、相互賦能。”

（文章來源：證券日報(bào)）

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