冷凍蝦仁黃瓜的家常做法?
發(fā)稿時(shí)間：2023-08-05 11:10:00 來(lái)源： 南方養(yǎng)生網(wǎng)
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把蝦仁提前解凍洗干凈瀝干水分，然后倒入料酒，鹽，白胡椒粉，蛋清攪拌上勁，再加少許淀粉攪拌均勻，加少許油半勻后冷藏2個(gè)小時(shí)左右，利用這個(gè)時(shí)間把木耳泡發(fā)根部去掉，洗干凈開(kāi)水炒一下，瀝水，再把黃瓜洗干凈去皮切片備用，起鍋燒油放上姜片，把漿好的蝦仁快速翻炒發(fā)白后取出來(lái)備用，鍋內(nèi)留少許油，倒入黃瓜，木耳，大火翻炒幾下，倒入蝦仁，少許鮮醬油煸炒幾下，噴水大火燒開(kāi)即可。
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