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自從有了恒溫的大棚，

一年四季都可以種花種蔬菜了，

(資料圖片)

就把節(jié)氣和應(yīng)季的物種給搞亂了。

那么在古代，

寒冬臘月時(shí)節(jié)，

萬物凋零、百花枯萎，

古人在家里可以養(yǎng)花嗎？

那時(shí)的集市上能買到鮮花嗎？

答案是肯定的。

早在古代中國(guó)，

就已經(jīng)有在室內(nèi)加溫栽培的花卉。

天寒地凍的北方，

臘月售賣的鮮花供新年所用者，

均出自暖房，

世稱 “唐花” 或 “堂花”。

“唐” 古時(shí)又作 “煻”，

意為植于密室中，

用加溫法使其早開的鮮花。

我國(guó)在溫室培植鮮花的歷史非常悠久，

宋代所著的《齊東野語》中記載：

“花之早放者名曰堂花，

其法以紙飾密室，

鑿地為坎，緶竹置花其上，

糞以牛溲硫磺，

然后置沸湯于坎中，

湯氣熏蒸，盎然春融，

經(jīng)宿則花施矣?！?/p>

這種在暖室中培植鮮花的原理，

其實(shí)與現(xiàn)代的大棚種植類似。

到明清時(shí)期，

已呈相當(dāng)?shù)囊?guī)模。

清代《燕京歲時(shí)記 · 唐花》曰：

“凡賣花者，謂熏治之花為唐花。

每至新年，互相饋贈(zèng)。

牡丹呈艷，金橘垂黃，

滿座芬芳，溫香撲鼻，

三春艷冶，盡在一堂，

故又謂之堂花也?！?/p>

而在舊時(shí)，

把這種溫室花房，

稱作 “唐花塢”。

標(biāo)簽： 農(nóng)歷中國(guó)｜臘月初四·唐花