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北京日報客戶端 | 記者 方非 張驁

12月30日是農(nóng)歷臘八節(jié)氣，在護國寺小吃起源店，今年依然保持傳統(tǒng)，沿襲著20種粥料熬制臘八粥。

今年廚師對粥料進行了微調(diào)，將玉米渣、大麥米等原料加入其中。20種粥料包括白蕓豆、紅蕓豆、紅小豆、板栗、紫米、蓮子、百合、核桃仁、紅薯條、枸杞等。

為了滿足顧客飽口福，提前一天開始店內(nèi)售賣臘八粥，店里還備下了“20種粥料”的干貨，供市民自己動手體驗熬制臘八粥。

據(jù)悉，今年臘八粥、臘八粥粥料，顧客不僅可以到店購買，還可以通過線上平臺下單。

標簽： 北京日報 通過線上 護國寺小吃